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据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,近日发生两起大肠杆菌污染事件
1.德国通过RASFF通报一批次法国生奶酪受大肠杆菌O110污染事件。
具体通报内容如下:
通报时间 |
通报国 |
通报产品 |
编号 |
通报原因 |
销售状态/采取措施 |
通报类型 |
2018-5-2 |
德国 |
生奶酪 |
2018.1204 |
检出大肠杆菌O110 |
销至其他成员国,公共警报 |
预警通报 |
以上问题法国奶酪已被销往奥地利、德国、匈牙利、意大利、日本、卢森堡、荷兰、立陶宛、西班牙、瑞典、瑞士、泰国。
2.荷兰通过RASFF通报一批次澳大利亚袋鼠肉受大肠杆菌污染事件。
具体通报内容如下:
通报时间 |
通报国 |
通报产品 |
编号 |
通报原因 |
销售状态/采取措施 |
通报类型 |
2018-5-9 |
荷兰 |
袋鼠肉 |
2018.1271 |
检出 产志贺毒素 |
销至其他成员国,通知收货方 |
预警通报 |
以上问题袋鼠肉已被销往荷兰、瑞典。
大肠杆菌是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一种细菌,周身鞭毛,能运动,无芽孢。主要生活在大肠内。
肠杆菌(Escherichia coli)大肠埃希氏菌,Escherich在1885年发现的,在相当长的一段时间内,一直被当作正常肠道菌群的组成部分,认为是非致病菌。直到20世纪中叶,才认识到一些特殊血清型的大肠杆菌对人和动物有病原性,尤其对婴儿和幼畜(禽),常引起严重腹泻和败血症,它是一种普通的原核生物,根据不同的生物学特性将致病性大肠杆菌分为6类:肠致病性大肠杆菌(EPEC)、肠产毒性大肠杆菌(ETEC)、肠侵袭性大肠杆菌(EIEC)、肠出血性大肠杆菌(EHEC)、肠黏附性大肠杆菌(EAEC)和弥散粘附性大肠杆菌(DAEC).。大肠杆菌属于革兰氏阴性细菌(G-)。
3M大肠菌群/大肠杆菌测试片
美国3M测试片24h解决方案
序号
微生物项目
3M解决方案
出结果时间(小时)
1
菌落总数
RAC
24
2
金黄色葡萄球菌
STX
24
3
大肠菌群
PCC/HSCC/RCC
24/6-14h
4
大肠杆菌
PEC
24
5
粪大肠菌群
PCC/HSCC/RCC
24
6
肠杆菌科
PEB
24
7
乳酸菌
PAC+MRS
48
8
霉菌酵母
RYM
48
9
沙门氏菌
MDS
24
10
李斯特菌属
MDS,PEL(环境)
24
11
单增李斯特菌
MDS
24
12
大肠杆菌0157
MDS
24
13
弯曲杆菌
Tecra Visual Lmmuno Assay
24
◆结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA)
◆同时检测大肠菌群和大肠杆菌
◆计数所有带气泡的蓝点为大肠杆菌
◆计数所有带气泡的红点和蓝点为大肠菌群
◆24-48小时确认大肠杆菌结果
◆肉、家禽与海产品,24小时可确认大肠杆菌结果
◆其他食品,48小时确认大肠杆菌结果
SN行业标准:SN/T 1896-2007
AOAC官方标准:OMA991.14
型号:6414
规格:25片/包,20包/箱
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